Avokadois med banan og kokos

Avokadois med banan og kokos

To avokado

Én banan

To store spiseskjeer med kokosolje

Én teskje honning

En god skvis med limejuice

Et (stort) dryss med ekte vaniljepulver

Et dryss med Himalayasalt

Slik gjør du:

Smelt kokosoljen. Ha så alle ingredienser i en kraftig blender eller kjøkkenmaskin. Smør en liten form med olivenolje og ha i deigen. Legg i fryser i minst tre timer til den har stivnet. La stå fremme i romtemperatur i et kvarters tid før den kuttes opp i passende ruter. Spises som den er, eller topp med hva enn du ønsker! Jeg toppet mine ruter med kokosflak pluss skall av sitron, lime og appelsin.

 Nyt!

 PS: Oppskriften er inspirert av Goodful.